Kreatív Kertész

A mézalmácska (így is nevezik még: kanadai áfonya, saskatoon bogyó, fanyarka) méltánytalanul nem kap elég nagy hangsúlyt a magyar kertekben, és nekem egyik fontos célkitűzésem, hogy egy kicsit nagyobb reflektorfényt kapjon. Ehhez pedig beszélni kell róla, mert a mézalmácska egy fantasztikus gyümölcstermő, amely annyira igénytelen, hogy bárkinek a kertjében képes megteremni nagyjából nulla gondozással.

Eközben apró liláskék bogyói – amelyek valójában aprócska almák igazából – kimondottan finomak, és nem csak külső megjelenésükben hajaznak az áfonyára (ezért is nevezik kanadai áfonyának is), hanem ízükben, és beltartalmi értékeikben is. Rossz hírét a nem nemesített alapfajtának köszönheti, mert azok bogyóinak íze nem annyira intenzív, mint a nemesített fajtáké, de itt és most nem megyek bele hosszan a mézalmácska fajok (Amelanchier ssp.) általános leírásába, mert az nagyjából mindegyik esetében ugyanaz. Akit érdekel, olvassa el a mézalmácskákról írt cikkem. Az alábbi videóban a saját kertemben lévő mézalmácska segítségével mutatom be ezt a fantasztikus növényt. 😊

A lényeg az, hogy aki szereti az áfonyát, az véleményem szerint szeretni fogja a nemes mézalmácskákat is (nálunk imádja az egész család). Ugyanakkor míg az áfonya elég kényes növény, hiszen erősen savanyú talajt igényel, meg hogy mindig legyen nedves a talaja, de ne legyen túl vizes, addig a mézalmácska köszöni szépen, jól érzi magát bármilyen talajon, és kiválóan megbirkózik öntözés nélkül az aszályos időszakokkal is. 😊

Sleyt mézalmácska bemutatása

A Sleyt bogyói közepes vagy nagy méretűek (1,2–1,5 cm), sötétkék, majdnem fekete színűek, és jellegzetes viaszos bevonat fedi őket. Bár a bogyók mérete hajszálnyival elmaradhat a Thiessenétől, ízük kárpótol: rendkívül édes gyümölcsök, melyek laza fürtökben csüngenek. Termőképessége kiváló, és ami a legfontosabb: ez az egyik legkorábban érő mézalmácska fajta, a szüret gyakran már június közepén megkezdődhet. Növekedési erélye mérsékeltebb, habitusa kompaktabb, mint a többi fajtáé: a bokor általában 2–2,5 méter magasra nő, és felfelé törő, oszlopos formát vesz fel, ami miatt kisebb kertekbe is ideális választás. Levelei oválisak, fűrészes szélűek, nyáron üde zöldek, ősszel pedig a sárga és a vörös látványos árnyalataiban pompáznak. A napos fekvést kedveli a leginkább, itt lesz a legédesebb a termés. A magyarországi klímát remekül bírja, a téli fagyok meg sem kottyannak neki, és a virágzása is annyira bőséges, hogy még a tavaszi fagyok esetén is elegendő termést hoz. Betegségekre nem hajlamos, vegyszermentesen nevelhető, metszést csak az idősebb bokrok igényelnek ritkítás céljából.

Mivel a Sleyt érik be leghamarabb a mézalmácskák közül, elsősorban friss fogyasztásra ajánlott: ez az első "áfonya-jellegű" gyümölcs, amit a szezonban a kertből ehetünk. Természetesen feldolgozva is kiváló: lekvárnak, szörpnek, vagy akár bornak is elkészíthető. Mivel a magjai puhák és kicsik, süteményekbe (muffinokba, pitékbe) sütve sem zavaróak, sőt, hő hatására ízük még intenzívebbé válik. Jól fagyasztható, így télen is élvezhetjük a nyár ízeit. További mézalmácska fajtákról itt olvashatsz.

Mi van a mézalmácska belsejében?

Jelentős mennyiségű élelmi rostot, B2- és H-vitamint, vasat és mangánt tartalmaz, az áfonyához hasonlóan. Ugyancsak hasonló az antioxidánsok mennyisége, a fenolos vegyületek összes mennyisége 452 mg/100 g. A flavonolok mennyisége 61 mg/100 g, az antocianinok mennyisége 178 mg/100 g. A polifenolokból quercetint, cianidint, delfinidint, pelargonidint, petunidint, peonidint és malvidint tartalmaz.

Ugye, hogy mennyire fantasztikus? Ha még mindig olvasol, akkor minden bizonnyal felkeltettem az érdeklődésedet. Ha így van, akkor ne most zárd be a böngésző ablakot... 😊

Hol tudom beszerezni a Sleyt mézalmácskát?

Ha szeretnél biztos forrásból származó, fajtaazonos mézalmácska töveket beszerezni, akkor kukkants be Boldog Gyümi webáruházunkba. Kínálatunk nem állandó, de azért általában vannak mézalmácska növényeink is.

Ha pedig éppen nincsen, akkor sincs ok aggodalomra. Érdemes feliratkozni ránk minden felületen: eladó növényeinket a Fügés ember kertje és növényei facebook oldalon, illetve itt, a weboldalon fogjuk meghirdetni, ezért célszerű lehet a facebook oldalt követni, itt pedig feliratkozni a hírlevélre, hogy biztosan ne maradj le róla, amikor a korlátozott számú növényeinket meghirdetjük. 👍