Szakmámat tekintve igazából nem sok közöm van a  kertészethez. Minden, amit tudok a kertészkedésről és a növényekről, az egyrész a felmenőimnek köszönhetőek, hiszen vidéki gyökerekkel rendelkezem. Gyermekkoromban is nagyon sokat jártunk le a rokonokhoz. És bár született pesti gyerek vagyok, ennek ellenére sikerült gyermekkorom nagy részét kertes házban leélni, így mindig kertközelben voltam. Nagyon hamar megszerettem a kertészkedést, és a növényekkel való foglalkozást, ami mindmáig elkísért utamon. Ehhez rengeteget tanultam hozzá szakkönyvekből, és internetes szakmai anyagokból, így már elmondhatom, hogy jól boldogulok a kerti teendőkkel...

Kicsit hosszúra nyúlt bevezetőm után bele is csapnék a jelen poszt témájának közepébe, ami nem más, mint a birs gyökérsarjakkal való szaporítása. Őszinte leszek, nem tudtam, hogy ez ennyire lehetséges. Nyilván szinte mindent lehet tőosztással, gyökérsarjakkal szaporítani, aminek van már elegendő gyökere. De én négy évvel ezelőtt (még 2018 őszén) kettő darab birs sarjat kaptam az egyik kedves szomszédomtól. Méghozzá nem is akármilyeneket! Sajnálom, hogy akkor nem fotóztam le, nem gondoltam, hogy egyszer erről blogot írok majd. Sőt! Azt sem gondoltam, hogy nem hogy egy, de mindkettő birs megmarad.

Ugyanis nem a szokványos gyökérsarjat kaptam, aminek van egy kis vékonyka törzse, és fejlett gyökérzete rengeteg apró, vékony gyökérkével, és hajszálgyökerekkel. Ha ilyet kaptam volna, nem lennék meglepve, hogy megmaradt. Én azonban egy valamikor magról nőtt birsalma bokor mellől nagyjából másfél méterrel felszedett sarjat kaptam. Amikor a szomszéddal elkezdtük kiásni, nem tudtuk még, mit találunk a föld alatt. Egy majdnem férfi csukló vastagságú fő gyökérből feltörö két hajtás volt. Ismétlem! Férfi csukló vastagságú fő gyökérből feltörő hajtások. Mondtam is a szomszédnak, hogy szerintem ezt hagyjuk. A fő gyökereken a hajtások körül sehol egy mellék gyökér, hajszálgyökér is épp csak pár darab volt látható. Mondtam, ez úgysem maradna meg! De a szomszédom bíztatott, hogy vágjuk csak le baltával, neki úgyis útban vannak ezek a sarjak. Ha megmarad, szerencsém van, ha nem, majd keres nekem másikat. 😊

Hát jól elvágtuk baltával, én meg hazavittem a két, akkor már 160 centi körüli kis fácskát egy gyökércsonkkal a tövükön. Elültettem őket, és vártam a csodát. Az hozzá tartozik a történethez, hogy október végén, november elején lettek valamikor kiásva, és nálam elültetve, tehát tulajdonképpen a legjobb időben. Ennek ellenére én azt hittem – mint fentebb már írtam –, hogy ezekből nem lesz semmi. Nagy meglepetésemre azonban következő tavasszal kihajtottak, és még virágoztak is. Persze a virágzást nem kísérte a termések kötődése, mert ahhoz gyengécskék voltak, de jó jel volt minden esetre. Tavaly, azaz 2022 őszén már a két fácskán együttvéve volt nagyjából négy kilogramm birsalma, ami sajnos kukacos lett, mert nem permeteztem rovarölő szerekkel.

Birsalmás receptajánló az Ezt fald fel! gasztroblogból:

De a tanulságot levontam: ha egy növény élni akar, akkor élni fog. Ez a két birsfácska pedig nagyon élni akart, mert a 2022-es brutálisan aszályos nyarat is túlélte öntözés nélkül, és mint írtam, még termett is. Ezért, bár az eredeti szándékom az volt, hogy csak egyet tartok majd meg a kettőből, ha mindkettő megered, mégis megtartom mind a kettőt, hiszen nagyon élni akarnak! Amúgy is szeretjük a birsalmát, mert a gyermekeim nagy kedvence a birsalmasajt, a birsalmakompót. Én pedig a hideg téli estéken szívesen kortyolgatok egy kis birsalmabort vagy birsalmalikőrt.

És innentől tudni fogom, hogy a birsalma nagyon jól szaporítható... 😊

Ha nem szeretnél lemaradni a legfrissebb posztjainkról, akkor iratkozz fel a hírlevelekre. Nem fogok tömegesen leveleket küldeni, csak a legújabb cikkeinket és a fontos értesítésket fogod megkapni.